{"id":1442,"date":"2026-07-31T08:13:34","date_gmt":"2026-07-31T06:13:34","guid":{"rendered":"https:\/\/mikemuellers.com\/?p=1442"},"modified":"2026-09-08T20:34:50","modified_gmt":"2026-09-08T18:34:50","slug":"vitamine-und-mineralien","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mikemuellers.com\/en\/2026\/07\/31\/vitamine-und-mineralien\/","title":{"rendered":"Vitamine und Mineralien"},"content":{"rendered":"\n
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Grafik KI, Prompt und Idee Mike<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Warum mehr nicht immer besser ist: Vitamine, \u00dcberdosierung und was wirklich passiert<\/h2>\n\n\n\n

\u201eViel hilft viel“ \u2013 diesen Satz h\u00f6re ich in meinen Beratungsgespr\u00e4chen erstaunlich oft, meistens von Menschen, die es wirklich gut mit sich meinen. Sie fasten, achten auf ihre Ern\u00e4hrung, nehmen zus\u00e4tzlich Vitamine \u2013 und denken sich: Wenn eine Kapsel guttut, kann eine h\u00f6here Dosis ja nur noch besser sein. Genau da werde ich hellh\u00f6rig, denn so einfach ist es leider nicht.<\/p>\n\n\n\n

Ich erinnere mich an ein Gespr\u00e4ch mit einer Klientin, die \u00fcber Wochen hochdosiertes Zink genommen hatte, weil sie gelesen hatte, das st\u00e4rke das Immunsystem. Ihre M\u00fcdigkeit wurde dadurch aber nicht besser, sondern eher schlimmer. Der Grund lag nicht am Zink selbst, sondern an dem, was es im K\u00f6rper nebenbei anrichtet. Genau dar\u00fcber m\u00f6chte ich hier schreiben.<\/p>\n\n\n\n

Nicht alle Vitamine sind gleich<\/h2>\n\n\n\n

Bevor ich auf meine Klientin zur\u00fcckkomme, kurz ein Punkt, den ich immer wieder erkl\u00e4re: Es gibt wasserl\u00f6sliche und fettl\u00f6sliche Vitamine, und die verhalten sich im K\u00f6rper grundverschieden.<\/p>\n\n\n\n

Wasserl\u00f6sliche Vitamine<\/strong> \u2013 dazu geh\u00f6ren Vitamin C und die B-Vitamine \u2013 kann der K\u00f6rper kaum speichern. F\u00fchren wir mehr zu, als gerade gebraucht wird, wird der \u00dcberschuss \u00fcber die Nieren wieder ausgeschieden, meist innerhalb weniger Stunden bis Tage. Eine echte Vergiftung ist hier selten. Trotzdem ist das kein Freifahrtschein: Bei extrem hohen Dosen \u00fcber lange Zeit \u2013 etwa bei Vitamin B6 \u2013 k\u00f6nnen sich auch bei wasserl\u00f6slichen Vitaminen ernsthafte Probleme wie Nervensch\u00e4den entwickeln.[^1]<\/p>\n\n\n\n

Fettl\u00f6sliche Vitamine<\/strong> \u2013 A, D, E und K \u2013 funktionieren anders. Sie werden im Fettgewebe und in der Leber gespeichert und eben nicht einfach ausgeschieden. Genau deshalb kann sich hier ein \u00dcberschuss \u00fcber die Zeit anreichern und zu ernsthaften Beschwerden f\u00fchren. Eine Vitamin-A-\u00dcberdosierung kann die Leber belasten, zu viel Vitamin D kann den Calciumspiegel im Blut gef\u00e4hrlich ansteigen lassen.[^2]<\/p>\n\n\n\n

Der eigentlich spannende Effekt: N\u00e4hrstoffe im Konkurrenzkampf<\/h2>\n\n\n\n

Und hier schlie\u00dft sich der Kreis zu meiner Klientin. Was die wenigsten wissen: Oft ist es gar nicht die reine \u00dcberdosierung an sich, die Probleme macht, sondern das, was ein \u00dcberschuss mit anderen N\u00e4hrstoffen anstellt. Vitamine und Mineralstoffe stehen im K\u00f6rper n\u00e4mlich nicht f\u00fcr sich allein \u2013 sie stehen miteinander in Konkurrenz, teilweise ziemlich direkt.<\/p>\n\n\n\n

Bei ihr war es genau das: Das hoch dosierte Zink hatte \u00fcber die Wochen ihre Kupferaufnahme blockiert, und ein schleichender Kupfermangel kann sich unter anderem als M\u00fcdigkeit zeigen.[^3] Nicht das, was sie sich von der Nahrungserg\u00e4nzung erhofft hatte.<\/p>\n\n\n\n

Ein paar weitere Beispiele, die mir in der Praxis immer wieder begegnen:<\/p>\n\n\n\n